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ポステン日記
深煎り豆
今回の焙煎では、深煎り豆を多めに焼きました。 週末のつくいちにお持ちする、アイスコーヒー用で、 コクのある苦味と、スッキリした後味のコーヒーです。
魚住農園の鶏卵
卵を買いに、八郷の魚住農園へ行って きました。 有機農業を営む魚住さんが、飼っている鶏たちの様子です。 平飼いで、投薬もストレスも無く育つ鶏たちの元気の素は、その餌にあります。 国産材料に限り、魚住家の野菜のほか、米粉、糠、酒かす、小麦、魚粉、かき殻、大豆、...
ブラジル 完熟豆
”ブラジル 完熟豆” 「シーズン ブレンド 夏」で用意した豆です。 赤く熟したものだけを収穫して、精製したブラジル豆です。 中煎りで仕上げ、軽い酸味の後に、ほのかな甘みが感じられます。 暑い夏でも、ホットで飲みたくなるコーヒーに仕立てました。
ホームページが新しくなりました
少しずつ制作してきたHPがやっと形になりました。 お店のイメージが伝わる素敵なものになっております。 コーヒーおじさんの妖精のイラストがポイントです。 たまに出てきます〜 special thanks デザイン 山本亜紗加 ホーム画像 羽金知美 イラスト 橋本千菜美
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